科伦坡家族经过重创后，发现纯粹的黑帮力量并不能保护自己。
在国家机器面前他们也只是大一点的蚂蚁。
为了让家族能够顺利发展下去，科伦坡家族努力的想要洗白，转型成拥有正规事业的家族产业。
但黑帮又怎么可能轻易上岸。
科伦坡家族通过迈克了解到林羽跟军方的关系不错，拥有一家比较有影响力的安保公司，他们就想要以此来做文章。
像林羽这样的后起之秀肯定会遇到或大或小的麻烦，而许多事情明面上干不了，暗地里却能通过黑帮手段解决。
用龙帮甚至科伦坡家族的能量来帮林羽处理一些见不得光的琐事，而林羽则把科伦坡家族引荐给军方。
双方通过合作互利互惠。
未来街头的商贩，都是林羽派人招募的，这次他做的准备非常充足，要么不做，要做就做出成绩来。
首先得确定制作的产品，需要适合老外的口味，凉皮凉面就是不错的选择，辣的不辣的，酸的甜的都能做。
可以根据自己的口味选择。
肉夹馍也可以，这种食品和塔可有异曲同工之妙，都是面饼加馅儿。
臭豆腐难以走出国门的原因，就是不具备普适性。首先臭味就让许多人受不了，不知情的老外可能连尝试都不愿尝试。
可别听一些海外博主吹中餐多么受老外追捧。
连纽约街头的路边摊都霸占不了。
大部分出口的中华美食都是经过改良的，比如宫保鸡丁，鱼香肉丝这些炒菜。
但这些并不适合街头的路边摊，光是制作就算不上快捷。
除了凉皮凉面肉夹馍这几样东西，煮玉米烤玉米和冰粉这些可以当小吃出摊。
林羽和纽约警察局的局长打点好了关系，未来巡警会多关注华人的路边餐车，并适当给予帮助。
不管在什么地方，黑永远惧怕白。
美利坚也是一样，还有律师方面，安德烈一人已经并不能满足林羽在工作中产生的法律问题和纠纷，因此林羽专门聘请了一整个团队随时待命。
“走吧，咱们去街道里看看，应该怎么合适的改造唐人街。”林羽说道。
此时的唐人街商户们正在搬家，林羽给出的价格是真香，还有租房补贴这些费用都给到位了。
这些老商铺店面的老板们仍保持着老旧的思维，开店等着顾客上门消费。
可林羽需要的是那些愿意在路边摆摊的商贩，这批不行就换一批。
其实大多数人早就想出售店面，但纽约不是国内，没有拆迁款补贴。
价格谈不拢就租，把租期签长一些，这就是林羽的想法。
总之，必须制定的方便统一管理，要不然这种模式没法运营下去。
很多海外华人窝里横是出了名的，就算有外在的矛盾，也要先算计同胞，长此以往华人群体才会被其他裔看不起。
林羽也怕遇到这样的情况。
他以公司投资的形式收购店面商铺，完全是靠真金白银砸出来的，所以美利坚非常乐意林羽投资。
你在这里赚钱，就在这里花，我们很高兴你不带回国内消费。
纽约当局能给林羽开绿灯就开绿灯，而且林羽进军的根本不是什么核心产业，只是餐饮这块。
林羽走在街道上扫了一圈，这周遭的房子首先要翻修，房顶加上一些彩灯，装潢向国内的古镇靠齐，晚上要灯火通明。
再引入传统戏剧，咱们的古戏法是老外学不来的，传统手艺也要发扬光大，比如捏泥人，画糖人等等。
还可以加入传统乐器表演，民族舞等，集中在一个区域展示，而不是分散表演。
打造出具有竞争力和吸引力的唐人街，这是林羽在思考的问题。
还有如何推广出去。
打造和推广需要一定的策划，酒香也怕巷子深，何况老外对中华文化并不了解。
米其林餐厅大多开在一些隐蔽的地方，但他们有特定的客户消费，并在一定阶层推广，有钱人定期光顾。
“安德烈，你知道中国为什么一直没有知名的餐饮品牌在国际立足吗？”
林羽看向自己的律师。
安德烈思考片刻，摇了摇头说道：“是运营推广不够吗？”
林羽叹了口气道：“不，是因为没有工厂统一化。我们国家的餐饮全依靠厨师的功力，一道相同的菜，在不同厨师手里，可能是不同的味道。
如果一家饭店没有厉害的厨师撑场面，那家店也开不长久。最后很多老板带着家里人自己做厨师，但还是没法做成连锁店。”
其实林羽还有些话没有说。
前世发展到10年往后，国内很多连锁店才大肆发展起来，而且大多是火锅，为什么那么多人做火锅？
火锅的底料口味都差不多，区别就是放进去的东西。
口味要么不辣要么就是辣的，但这种连锁店没办法向外推广，就像很多国外的食物在国内也难推广。
比如阿三的咖喱饭，阿三特别爱吃，可别的国家的人吃不习惯。
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