开局重生1992

木村彦祖

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第212章 引进中餐

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科伦坡家族经过重创后,发现纯粹的黑帮力量并不能保护自己。

在国家机器面前他们也只是大一点的蚂蚁。

为了让家族能够顺利发展下去,科伦坡家族努力的想要洗白,转型成拥有正规事业的家族产业。

但黑帮又怎么可能轻易上岸。

科伦坡家族通过迈克了解到林羽跟军方的关系不错,拥有一家比较有影响力的安保公司,他们就想要以此来做文章。

像林羽这样的后起之秀肯定会遇到或大或小的麻烦,而许多事情明面上干不了,暗地里却能通过黑帮手段解决。

用龙帮甚至科伦坡家族的能量来帮林羽处理一些见不得光的琐事,而林羽则把科伦坡家族引荐给军方。

双方通过合作互利互惠。

未来街头的商贩,都是林羽派人招募的,这次他做的准备非常充足,要么不做,要做就做出成绩来。

首先得确定制作的产品,需要适合老外的口味,凉皮凉面就是不错的选择,辣的不辣的,酸的甜的都能做。

可以根据自己的口味选择。

肉夹馍也可以,这种食品和塔可有异曲同工之妙,都是面饼加馅儿。

臭豆腐难以走出国门的原因,就是不具备普适性。首先臭味就让许多人受不了,不知情的老外可能连尝试都不愿尝试。

可别听一些海外博主吹中餐多么受老外追捧。

连纽约街头的路边摊都霸占不了。

大部分出口的中华美食都是经过改良的,比如宫保鸡丁,鱼香肉丝这些炒菜。

但这些并不适合街头的路边摊,光是制作就算不上快捷。

除了凉皮凉面肉夹馍这几样东西,煮玉米烤玉米和冰粉这些可以当小吃出摊。

林羽和纽约警察局的局长打点好了关系,未来巡警会多关注华人的路边餐车,并适当给予帮助。

不管在什么地方,黑永远惧怕白。

美利坚也是一样,还有律师方面,安德烈一人已经并不能满足林羽在工作中产生的法律问题和纠纷,因此林羽专门聘请了一整个团队随时待命。

“走吧,咱们去街道里看看,应该怎么合适的改造唐人街。”林羽说道。

此时的唐人街商户们正在搬家,林羽给出的价格是真香,还有租房补贴这些费用都给到位了。

这些老商铺店面的老板们仍保持着老旧的思维,开店等着顾客上门消费。

可林羽需要的是那些愿意在路边摆摊的商贩,这批不行就换一批。

其实大多数人早就想出售店面,但纽约不是国内,没有拆迁款补贴。

价格谈不拢就租,把租期签长一些,这就是林羽的想法。

总之,必须制定的方便统一管理,要不然这种模式没法运营下去。

很多海外华人窝里横是出了名的,就算有外在的矛盾,也要先算计同胞,长此以往华人群体才会被其他裔看不起。

林羽也怕遇到这样的情况。

他以公司投资的形式收购店面商铺,完全是靠真金白银砸出来的,所以美利坚非常乐意林羽投资。

你在这里赚钱,就在这里花,我们很高兴你不带回国内消费。

纽约当局能给林羽开绿灯就开绿灯,而且林羽进军的根本不是什么核心产业,只是餐饮这块。

林羽走在街道上扫了一圈,这周遭的房子首先要翻修,房顶加上一些彩灯,装潢向国内的古镇靠齐,晚上要灯火通明。

再引入传统戏剧,咱们的古戏法是老外学不来的,传统手艺也要发扬光大,比如捏泥人,画糖人等等。

还可以加入传统乐器表演,民族舞等,集中在一个区域展示,而不是分散表演。

打造出具有竞争力和吸引力的唐人街,这是林羽在思考的问题。

还有如何推广出去。

打造和推广需要一定的策划,酒香也怕巷子深,何况老外对中华文化并不了解。

米其林餐厅大多开在一些隐蔽的地方,但他们有特定的客户消费,并在一定阶层推广,有钱人定期光顾。

“安德烈,你知道中国为什么一直没有知名的餐饮品牌在国际立足吗?”

林羽看向自己的律师。

安德烈思考片刻,摇了摇头说道:“是运营推广不够吗?”

林羽叹了口气道:“不,是因为没有工厂统一化。我们国家的餐饮全依靠厨师的功力,一道相同的菜,在不同厨师手里,可能是不同的味道。

如果一家饭店没有厉害的厨师撑场面,那家店也开不长久。最后很多老板带着家里人自己做厨师,但还是没法做成连锁店。”

其实林羽还有些话没有说。

前世发展到10年往后,国内很多连锁店才大肆发展起来,而且大多是火锅,为什么那么多人做火锅?

火锅的底料口味都差不多,区别就是放进去的东西。

口味要么不辣要么就是辣的,但这种连锁店没办法向外推广,就像很多国外的食物在国内也难推广。

比如阿三的咖喱饭,阿三特别爱吃,可别的国家的人吃不习惯。

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