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第196章

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是辣果!

因为辣,下意识要吃点别的缓解环节。

再次吃一口,这次吃到的辣味骤减,口腔里居然冰冰凉凉的。

有薄荷?

但是薄荷真的超级少,很不显眼。

跟青草香气混合在一起,非常温和。

然后红茶的后调上来,温暖的感觉席卷全身,一阵阵的舒畅和放松。

几位评委沉迷品尝美食中,这道配方的感觉实在是非常复杂。

但是跟题目很契合。

评委擦擦嘴角道:“非常不错的配方,味道和摆盘都惊艳,给人一种眼前一亮的感觉。也很符合主题,但是其中几个小缺点我跟你们说说。其一,摆盘虽然惊艳,配色不行。我觉得,你若是选择别的颜色的盘子会更精彩。黑色搭配蓝色真的不太合适,彼此互相隐藏,不够亮眼。其二,红茶的后调响应的太晚了,我都要吃完了才感受到,有种非常遗憾的感觉。”

“苏老师说的不对,我觉得红茶的后调才是这道配方最亮眼的地方。不说跟题目和这道配方的名称契合,就是作为一道普通配方都是亮眼的。它让客人感到了不满足,感到了遗憾。这是一种情感反馈,是高级配方的艺术成就。”

“我也认可木老师说的这点,别忘了这道配方名字叫误入夏季的冬精灵。冬天来到夏天的主场只会不停的消融、死去,留下的只有遗憾。不仅是消亡的遗憾,更有种夏天假期到海边偷一丝清凉的享受,假期过后就该离开了,可不就遗憾。”

“也不全是夏天海边清凉的遗憾,还有冬天只能稍微得到这道配方一丝温暖的遗憾。吃下这道配方浑身暖洋洋的,但是现在又冷了,好失落哦,小精灵。”

阿雅微微对那位老师行礼,不愧是美食家们,将她要表达的东西说的很准。不过,摆盘上确实是缺点,可以考虑改变。

“不说红茶的后调,来说说你的食材搭配,很出彩,但是草莓搭配橘子你是怎么想的?虽然味道很好,但是抠细节的话这个搭配是很糟糕的一点。两者都是重酸的东西,草莓在这里十分突兀,我个人觉得你将草莓换成玫瑰、葡萄之类味道稍微温和一点,跟红茶搭配更和谐的材料会更好。或则直接不要草莓。”

阿雅想了想,确实如此。

“谢谢老师指点。”

等众位评委评价结束,三人出来。

晶紫:“我觉得这道配方制作的特别好,特别优秀。老师们还能找到这么多缺点,他们也太厉害了。”

阿雅笑道:“肯定的,没有十全十美的配方,要是找不出来问题他们也就不用来这里坐着了。走吧,今天能提前几分钟结束,辛苦你们了宝贝~”

柔颖过去揽住阿雅和晶紫道:“小精灵,说话不要太成熟,我们可以活泼可爱一点。”

阿雅轻轻捏捏她的腰道:“我是大精灵了。”

“哈哈哈哈,是是是,大精灵宝贝。”

阿雅脸红。

现在正是选手们送餐的高峰期,两位主持人没空采访她们三个。三人也不想接受采访,悄咪咪的从一边下去,将厨房收拾好之后回到休息区。

爸爸妈妈率先喊道:“宝贝们,你们棒极了!”

阿雅激动的扑进妈妈怀里,“妈妈~”

这是她难得的孩子气时候,撒娇。

武立轩拿着笔记本下来道:“阿雅,接下来我们花两天时间,我给你说说这类题目。之前没跟你说过。”

“好的,老师。”

武立轩:“这次表现看,你对这类题目格外擅长,很不错。”

阿雅不好意思的说:“训练出来,我初中高中记笔记一般都记关键词。特别是语文阅读,不会抓关键词就考不好语文。”

阅读理解,考的就是各种奇奇怪怪抽象的东西。阿雅曾经看过一篇原作者采访的文章,记者询问他写的时候有没有想过读者解读出来的东西,那位作者说他完全没想过那些,当时就顺着想法写下去了。谁知道背后有这么多东西,甚至一些作者去阅读自己的文章做阅读理解还能不及格。

想到这个阿雅微微笑起来,柔颖捏捏她的脸道:“笑什么呢?”

阿雅摇头道:“没笑什么。”

武立轩:“很不错,看来配方师教学中需要加入语文了。好了,接下来我跟你们说说抽象的故事类配方创造题目。创造类比赛题目有三个类型,其一是直接给食材,让大家创造一道配方。第二种是给一个明确的主题和要求,大家根据这个要求去选择材料制作配方。第三种就是今天这种,直接给一段话、一个故事、一首诗等等非常抽象的东西,让大家先阅读理解再根据自己的理解来制作配方。”

柔颖问:“老师,第三种题目评委之间不会产生意见分歧吗?毕竟同一首诗不同的人能解读出不一样的东西。”

武立轩:“赛委会会要求评委做阅读理解,然后给出参考答案。”

几人惊讶不已,还有这种操作?

武立轩:“嗯,本来第三种题目只有世界赛上可能会出现一两道,现在就出现说明今年的竞争真的特别激烈。赛委会也真的下定决心要改革,之后你们会遇到更多。后面我们稍微练习一下。”

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