洛媛媛翻了个白眼，拍了一下祁清泉再次伸过来的手，“这是雅力士老师的，自己吃你的莴笋叶去。还是，你想要学这个？这么多不艺术的材料，配不上你艺术家的身份，够不上你的审美……”
祁清泉呵呵一笑：“没关系！成品够得上我的审美就行！那些乱七八糟的草根树皮是什么？”
洛媛媛一挑眉，“草根树皮？那是是砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山萘……说了你也不懂。简单来说，就是一些调料和中草药。如果能以一种特殊的添加顺序，一定的配比，恰到好处的调配在一起，就能够激发最大香味。”
“当然，每个厨师都有自己的制作心得，对于五香粉的制作方法，很多厨师都不外传。如果你想要学的话，我可以适当考虑。毕竟，你和姚先生是好朋友嘛！”
五香牛肉最重要的当然是五香粉的制作，每个使用的厨师对于五香粉的制作都有自己的心得，洛媛媛得到的就是最适宜的做法，增一分太香，减一分太淡，再加上手工研磨的工序，每一种香料添加的时机，最好的发挥食材的香味，萃取它们的精华。
所以，洛媛媛说的真的是实话，而不是自夸。
其实，五香牛肉到这个步骤，已经算是成品了。
只是雅力士嗜辣，洛媛媛还要加上煸炒，给五香牛肉加上劲道的口感和麻辣的香味，这才……(未完待续。)
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