“菜单都是我的，活计也是你的，你得去对接吧?你跑过来，没去对接主家，不 就是等我吗?你不来找我，还能真让老大砸招牌啊!”
陈经世嘿嘿一笑，伸手一个大拇指。
“行，你通透!”
何雨柱一巴掌拍过去。
“还跟我耍心眼，说什么解闷；滚吧你!”
嬉笑着，陈经世和何雨柱，随后出发去帮忙。
陈经世是真的没办法了，唯一的活计，人家还是下何雨柱的菜单.
这活，要是没何雨柱帮忙，那是肯定不行的。。
家族那边，也想趁机探探老七老八的底子，看看能不能撑得起来；就想了这么 一个连环套，一锅套进去试试水准。
等何雨柱去到主家，老七老八也在，没去摆摊；都在上案板忙活着。 看到何雨柱来了都松了一口气。
老大看到何雨柱来了，也松了一口气；菜单里有三道菜他不会，无从下手；一 直提心吊胆着，何雨柱一来他就猛松一口气，上前打招呼。
何雨柱自然也给点面子，笑着应承几句场面话。
陈家还来了两个当家的，就是为了镇住场面；也看看何雨柱到底干得如何。 人手大部分也还是那些人手，少了一个老六和四个帮工。
但多了一个老大和三个帮工，老大也不敢轻动备好的材料；一直帮忙上案切料 备料，他今天就是来观摩~,还顺便偷师来了。
何雨柱来的时候，这材料都备得差不-多了。
于是也乐得在一边看着，不时对帮工提点一两句，各人有-条不紊地干活。 等备好了材料，何雨柱才去逐一查看检查了一番。
这才考校着老七老八该如何下料，如何炮制，如何炒做；重点在那；关键又在 那，火力火候等等一阵考校。
答不好的，就当场给指点教导；然后就让他们动手下调料炮制。
全过程，都没有自己动手，全都直接交给老七老八动手干。
这一幕，看得老大和大当家的，以及五当家的，四个人看得是口呆目瞪，就这 样带班教授一遍，然后就完事了?
事实上，就是如此!
等时间到，还让老七老八上灶；何雨柱自己在一边指挥教导就完事了。
全程是一次手都没出，就让老七老八轮流当掌勺；不时出声指点一下，这席面 就安安稳稳地做出来了，波澜不惊，风轻云淡。
做出来之后，还让他们自己试一试菜品，然后给他们点评一下。
大当家和五当家，还有老大都动手试吃，结果就发现菜都不赖；完全能撑得 住。
席面准时摆上，宾客对这些菜品都没人说差的，就表示过得去了。
宴席上，还有不少人说这菜做得好吃，这就说明，老七老八这个掌勺干得了。 大当家和五当家的，跟主家商议了一下，就让招牌老大出面。
老大在宴席上出面，跟各路的宾客，客套招呼了好一阵，意思就是陈家如今这 手艺没丢，也完全撑得起做席的场子。
请大家今后多多关照一下活计，多多捧场一二。
陈家这借鸡生蛋，办了移花接木的事；但总算是稍微稳了稳自己的招牌。 后厨，五当家的找了何雨柱。
“柱子，今天这事多少有些对不住了；我们家得抓紧时间安稳住招牌，这招牌稳 了，今后才能有饭吃。”
何雨柱点头说道。
“这个我能理解的，我既然能来就不用说这些，你陈家的招牌稳了，今后有多的 活计，我也能顺带着让你儿子给我赚点活计；大家算是互惠互利吧。”
五当家的闻言就高兴地笑道。
“柱子你也很明白事理，接活的事，如果真有多的，陈家一定找你；帮工也会给 你都备上，规矩不变；如何?”
何雨柱点头。
“那咱们合作愉快!” 五当家的也笑道。
“对，合作愉快!”
事后，陈家也按照带班的待遇，给何雨柱结了四成的工钱；何雨柱也不推辞， 收了钱吃饱饭，照样打包回家去。
接下来就没他的事了，陈家也趁机让族人不断在外放风声。
今天谁家做的席，陈家做的菜水准都不差；走了陈鸿之，但首徒出师，也担得 起这大梁；扛得起招牌之类的话。
陈家也借着这风，把散掉的活计都重新给找了两趟回来。
只是价钱上要低那么两成，都是下陈老大的菜单；活不多，陈家也照顾不到何 雨柱这边，活多还能分一些给他。
有意思的是，陈家拿两份菜单谈活计。 现做冰镇凉菜，独一份的何雨柱啊!
何雨柱这份菜单，陈家拿来当招揽的招牌用，还死活不降价，更提价了。
主家信不过新菜单，价格还高，就大多数选择稳一手，选老大的菜单；但也有 极个别的，慕名而来，他们就指定选何雨柱的菜单。
这不，何雨柱还是能从陈家接到一些活计的。
老七老八，何雨柱给他们的建议是，自己买菜专门练习那十一道菜；做出来卖 不赚钱就是，平本买卖，练手为主。
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