凌久时跟着甜品师取了一些可可豆，但是量比较多，毕竟想要多做一些给阮澜烛。
“用这个敲敲碎一些就可以了。”
凌久时拿起木棍，对着可可豆来回压，只听见房间内都是可可豆被压碎的声音，那声音很是治愈。
“接下来，我们就可以把这些可可豆，放在研钵里继续研磨，这样它会更碎，更细腻一些，就一直研磨就可以了。”
凌久时将可可豆取了出来，分了好几次在研钵里研磨，手在不停的转动。
主持人不能冷场，自然要继续问问题，“久时，做了好多啊。”
“没有很多，喜欢吃。”凌久时解释道。
“你研磨到一定时间，颜色会加深的，你们可以看见，这是因为里面的油脂出来了。”
凌久时观察着自己研钵中的颜色，这才想起来王莉之前交代的事情，“师傅，这个可可豆都是哪里运输过来的，还是自己种的？”
“我们这边的可可豆基本上是从国外运输过来的，绯洲那边。”
“这样啊，师傅你看我这个是不是可以了？”
“嗯，可以了，接下来我们放入面前的破壁机内，等它变成膏状的时候，就可以加入可可脂，让可可豆充分的乳化。”
“你们先放，我很快。”凌久时还在研磨剩下的可可豆，速度越来越快，为了不耽误进度。
“没事，等你。”
等凌久时研磨好以后，才将这些可可豆倒入破壁机内。
“现在可以加入可可脂了，我为大家准备的量，弄了些。”甜品师看着破壁机的可可豆差不多了便说。
凌久时将可可脂倒入破壁机内，观察着里面的变化，已经变成了浓稠的液体了，像是巧克力融化的样子。
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