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第32章 做豆腐

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“二姐,你刚刚说的那些东西也和豆芽一样好吃吗?”苏晨舔了舔小嘴,一副馋猫样。

“是的,都一样好吃,而且还可以拿去卖,到时候啊,我们晨哥儿就有钱去念书咯”。

苏琳看他那可爱的样子,吸娃属性复活,忍不住撸撸他的头。

“什么?这都能拿去卖,别人会买吗?毕竟都是没有吃过的东西”

“奶,当然可以拿去卖了,就像我们之前卖羊杂一样,之前别人不也是没有吃过吗,但是现在大家都觉得好吃了”

“而且也不急,等我把这些东西做出来了,大家品尝了之后再决定要不要拿去卖。”

其他人听了之后也很兴奋,毕竟多了一样东西可以卖,那钱就可以多赚一点。

多赚一点的话,那今年的冬天就好过了。

于是苏奶奶就决定明天不让苏琳去镇上卖东西了,而是留在家里做她说的这些东西。

其他人也觉得这样好,于是这三四天的时间里,苏琳都在家琢磨怎么做这些食物。

石墨,缺少这个取决定性因素的东西。

但黑沙村所有人家都没有这个东西。

因此只能去定做一个,但定做的价钱要四两银子。

几个大人一商量,都觉得定做一个可行。

因为根据近几个月的观察,苏琳每一次要做什么不仅能做成功,而且还很好吃。

而且最后做出来很好吃的话,还可以拿去卖。

于是苏爷爷考量了多方面原因之后,决定冒险一回,拍板订做石磨。

苏琳拿到石墨后,迫不及待的回忆在现代收集到的关于怎么做豆腐信息。

于是当天晚上就迫不及待地浸泡了5斤黄豆。

因为苏琳说推石磨是一个费力气的活儿,于是决定让苏奶奶接替苏毅去镇上帮忙,苏毅留在家里帮忙。

等苏爷爷,苏毅和苏琳将所有泡好的黄豆磨好之后。

将豆汁过滤好,然后给豆渣加水,加过滤一遍,于是放在锅中煮沸腾。

煮沸腾之后给自己和爷爷,大哥盛了一碗豆浆加入白糖来喝。

苏爷爷和苏大哥喝了一碗豆浆之后都觉得口感很好。

苏爷爷还来了一句,“如果大冬天的时候,在街上走了一天能喝上这一口热乎的豆浆的话可美了。”

苏大哥听闻脱口而出。

“那我们到时候也可以卖豆浆!”

但苏琳并不赞同卖豆浆。

家里有一个摊子就已经够累的了,再来一个,苏家啃不动这块肉。

苏大哥想了想,虽然觉得做不了这个生意,但自家二妹说得对,如果把家里人累垮了,得不偿失。

开始了最关键的一步,卤水点豆腐,点得好不好,直接影响豆腐的口感。

最后豆腐做好了,苏琳用刀切了一小块给苏爷爷和苏毅尝尝。

苏爷爷觉得很好吃,质地滑嫩,特别适合他们这种老人吃。

苏大哥就不喜欢了,觉得没滋没味的。

苏琳乐呵的听着两人的食后感受。

“大哥别着急,等奶奶他们回来之后,让娘将豆腐做成菜你就会喜欢了。”

于是苏家的餐桌上就出现了麻辣豆腐,丝瓜豆腐鸡蛋汤这两道菜。

又是吃撑的一天

苏大哥独爱麻辣豆腐,因为比较重口味。

“果然好吃,我觉得肯定也会卖的很好”。

苏爷爷吃饱瘫在椅子上,吃了几天之前大半辈子都没吃过的美味吃食,十分感慨,这日子就像掉进福窝里一样,那么的不真实。

但是大家都不知道要怎么将豆腐加到汤粉里面。

苏琳说,“可以卤豆腐,但是卤豆腐和豆芽就不能免费的加入牛杂里面了,而是作为一个组合的付费小料,一文钱一份。”

大家觉得这个提议好,毕竟这些东西虽然不要本钱,但是也是费时费力才能做出来的。

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