重回高三,这学生实在太有钱了

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第22章 下厨做饭

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眼前的这口炒锅,底部锈迹斑斑。

周边却裹满了黑乎乎的油脂。

难怪刚才夏煜说要买新的不粘锅。

不过,真正炒菜好使的锅,还真就是这铁锅好用。养好的一口铁锅传三代。

鹿鸣想到这,把液化气灶的火调到最大。把这油乎乎的铁锅就在厨房里四处开始烧起来。

不一会的功夫,整个铁锅就被烧的通红。

旁边的油脂也被点燃,一并被燃烧,并出来兹啦兹啦的声音。

厨房里冒出一阵阵青烟。

夏一婷闻到糊味,赶到厨房。看到烟火缭绕的厨房惊呆了:

“鹿鸣,你到底会不会做饭啊?你这还没开始做呢,怎么感觉就要把这厨房给点着了?”

鹿鸣笑笑:“不会做饭的人,没有发言权,一边呆着去!”

接着开始拿着炒勺,重重的捶打炒锅,发出来砰砰的声音。

夏一婷吓坏了 :“鹿鸣,你是要把我家厨房给砸了吗?”

在电脑前看PPT的夏煜也赶了过来:“不是吧,鹿鸣,你做个饭这么大动静?”

“这是开锅!把这铁锅的杂质烧掉,这铁锅才好用。”

鹿鸣随即把刚才烧透的铁锅,放了点洗洁精,用钢丝球反复擦洗好几遍。

再切了一块猪皮,滑了一遍锅,再清洗一遍。

鹿鸣转悠着手里那口油光铮亮的像崭新一样的铁锅,笑着说道:“有一口好锅的不一定是一个好的厨子,但一个好的厨子一定有一口好的铁锅。”

这一通操作也是把夏煜和夏一婷都看呆了。顿时觉的鹿鸣好像还真有两把刷子。

鹿鸣问道:“夏煜叔, 你家里有冰糖吗?”

夏煜有点纳闷:“咿,你做饭用冰糖做什么?”

不过还是给鹿鸣找出来了一袋子冰糖。

鹿鸣烧了一壶开水,把冰糖丢进去炒锅里慢慢炒化。

夏一婷像看稀奇一样:“我只见过炒菜的,我还真没见过这炒糖的!你到底搞什么名堂嘛!”

“你没见过的事情多着呢!”

等到炒锅里的冰糖咕嘟出来枣红色的大泡,鹿鸣一瓢开水泼了进去。

哗啦!

炒锅里动静不小,升腾起来水雾。

夏一婷吓的捂住了耳朵:“妈呀,这鹿鸣做饭太恐怖了,这是要把厨房给炸掉了吗?我出去了出去了.....”

夏煜也是新奇:“鹿鸣你注意点啊,别受伤了!我也出去了。”

鹿鸣心想,好家伙我也没让你们进来啊,你们两在门口看着我做饭,我还紧张呢。

不过想起来,炒糖色这么经典的上色方式,现在南方城市还没有完全普及开来。

炖肉更多的是用酱油和老抽的这种方式,相比炒糖色还是差了很多。

鹿鸣把切好的五花肉煸出油暼掉,然后再放入各种调料和糖色,加水放到砂锅里慢慢炖煮。

接下来几个菜就简单多了,鹿鸣把武昌鱼煎好之后在厨房门口问:“杀马特,有啤酒吗。找一罐过来!”

夏一婷在外面翻了一罐啤酒拿了过来,笑着说道:“不是,你这做饭,怎么还在里面喝上了?”

“我不喝,我给我做的鱼喝!怎么着,你要不要进来和鱼一起喝点? ”

夏一婷撅着嘴巴:“才不要呢!”

......

把鱼炖好之后,两个硬菜做完,接下来的炒菜和西红柿就快多了。

几个菜端上了客厅的餐桌之后,夏煜和夏一婷的下巴都要惊掉了:

“不是,这真的是你做的出来了?简直不敢相信,这颜色也太正宗了吧?”

鹿鸣笑呵呵:“不是我做的,还能是你做的啊?”

夏一婷把一口红烧肉吃在了小嘴里之后。她瞬间就呆住了:

“天啊?”

“竟然有这么好吃的红烧肉?”

“爸,这鹿鸣烧的菜,简直秒杀你啊!”

“我还以为男人都不会做饭,原来,只是爸你不会做饭!”

夏煜瞪了夏一婷一眼,不过他很快也发现了眼前这一桌子菜的不同寻常之处。

红烧肉肥而不腻、入口即化。一口咬下去,汤汁四溢,口感细腻。

再搭配上糯糯的米饭,简直了。

还有红烧的武昌鱼,这加了啤酒炖煮的武昌鱼味道果然就是不一样。味道鲜美,一点也不腥。

“太强了。”夏煜不由得伸出来一个大拇指。

夏一婷一口气干了好几碗饭,到最后打了个饱嗝的样子,夏煜禁不住自嘲:“原来你不是不喜欢吃饭, 你只是不喜欢吃我做的饭啊!”

“爸,我只能说,你做饭的厨艺,还有很大的进步空间!”夏一婷笑嘻嘻说道。

鹿鸣看着自己做出来的菜被一扫而光,心里也是满满的成就感。心想,自己练就的一手厨艺,以后可有用的着的地方了。

这还只是稍微出手,就让这小丫头吃的这么美滋滋,这要把以后的硬菜都拿出来, 后面这还得了?

吃过了饭,鹿鸣本来准备洗碗收拾碗筷,继续好好表现一下。

却被夏一婷抢了先:

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