七零:她从四岁开始成为国家栋梁

成由天

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第30章 今年最后一次打野兔子

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常永慧到了常永生的身边:“哥,今天日子不错,吃到了香香的大甜瓜,晚上还能吃到野兔子肉!”

回到家里,正好是吃中午饭的时候,爸爸常国柱抓紧吃完,赶紧去给野兔子剥皮,因为,剥野兔子皮要趁热剥,等野兔子的躯体晾透了,虽然也能剥下来,但是要多费劲,而且影响肉的鲜美度,甚至刀子划破野兔子皮,影响卖皮钱。

常国柱将野兔子头上尾下挂在院子里的晾衣绳上,操起刀子,动作娴熟地剥皮,自从二丫来家,他都剥了几十个野兔子皮了,练得熟熟了。

先从野兔子嘴巴那儿剥起,把整个头部剥完,到了脖子断茬那儿,小心翼翼地剥,不能割断皮,哪怕是连着一点,也算是整张皮,要是不连着,只能按照碎皮卖,连一半的价钱也卖不到。

打到野兔子真好,不光吃肉,还能卖皮赚钱。

等到野兔子皮剥到肩部以下,常国柱放下刀子,双手抓牢刚刚剥下来的那段皮,用力往下一撸,直接就撸到了野兔子尾巴那儿,这时候就不能再大力撸了,而是轻轻地一点一点地撸,尾巴这儿容易断皮,千万不能断了。

常国柱将整张野兔子皮基本上完整(除了脖子断茬处)地剥下来,自己很满意,面带微笑,用麦秸填充野兔子皮,直到塞得鼓鼓胀胀,就挂到柴禾棚的阴凉处去晾干,等晾干后拿到白镇去卖,那儿有专门收野兔子皮的,一张野兔子皮可以卖三块钱。

常永生和常永慧也抓紧吃完了饭,跑到院子里,只见剥了皮的野兔子一身光鲜的肉,而眼睛紧紧地闭着,像是睡着了一样。

夏翠花也出来了,好些天没有打到野兔子了,今天打到一只这么大的野兔子,脸上满是笑容。

夏翠花道:“这只野兔子怕有八九斤呢!”

常国柱过来了,道:“要是算上皮,得有十多斤了!这是今年打的最大的一只野兔子。”

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