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第七十章 新年来了

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“臣妾听了一个传闻,陛下可要听上一听?”

兰贵妃替皇上夹了一块口水鸡,这道口水鸡肉质鲜嫩、麻辣香浓,简直美味得让人停不下来。

皇帝兴味地挑眉,“说来听听。”

兰贵妃眼底划过一抹锐光,嘴角勾起弧度,“陛下可还记得上次在西山猎场,允儿献上来的那些烤肉?”

皇帝思绪微动,便了然了,“爱妃的意思是,这传闻跟允儿有关?或是那位做出美味烤肉的御厨?”

兰贵妃笑着点头,又摇了摇头,“是,也不是

。”说着顿了顿,见皇帝脸上充满兴趣,缓缓道,“这传闻说的正是那做出烤肉之人,但是,此人并非御厨,乃是一宫女也。”

“宫女?”皇帝反问,“可是御膳房的宫女?”

兰贵妃摇头一笑,“此女名唤阮娴,之前乃司苑局之人,后来臣妾见此女安守本分、为人低调,允儿如今也大了,便将此女调到了出云宫服侍允儿。不料她竟深藏一手好厨艺,如今咱们御膳房做出来的新菜式,据说都是受了此女的启发。这道鲍汁凤爪,便是照着此女的方子烹制出来的。”

皇帝一听大感兴趣,“此女果真深藏不露?”

兰贵妃给皇帝斟了杯酒,“可不是,如今允儿爱极她做的菜。”

“好,好,光凭能够让允儿不挑食这一点,此女便当赏!”皇帝欣慰一笑,手中的筷子动的飞快,菜式花样新鲜,他吃得亦十分享受。

“陛下所言极是。”兰贵妃眼珠儿转了转,笑着提议道,“此女手艺如此不凡,听说与御厨们关系也处得极好,过些日子便是新年了。臣妾提议,何不让此女配合御膳房一块儿负责此次年三十的宫宴如何?有此女加入,想必今年的年夜饭定然不同凡响,也好让文武百官以及家眷们尝个鲜,这美味可是宫里独有,乃是陛下的恩赐!”

皇帝闻言顿时觉得此提议极好,宫宴的菜式若是做得好,在满朝文武百官之前,那可是极为涨面子的事。他二话不说认同,两人细细私语,便将大年三十晚上宫宴的事情都提前商议了一遍。

******

时间如电,转眼间,过年了。

年三十这一日,宫中内外一大早便开始忙忙碌碌张灯结彩的布置起来。年三十之夜,皇帝大宴群臣百官是惯例,京中五品高官及其家眷们都在受邀名单之内,和皇帝一同贺新年迎新春,在宫宴上帝后正装主持,所有参加宫宴的人均是打扮簇新、盛装出席。

皇后久病在身,宫中贵妃独揽大权,不少人私底下议论纷纷,大伙儿都在猜测今年宫宴莫非由贵妃代替皇后主持,毕竟,上次冬祭便是如此。

宫宴举行的地点在万福殿,太监们得了信儿,百官大臣及家眷们如今已经入席七七八八,整个万福殿眼下井然有序、丝竹声声,俨然热闹至极。贵妇千金们个个貌若天仙、慈眉善目,若是运气好,还能得个利事福袋,听得一些小太监宫女满脸羡慕。

御膳房里。

一道道的香气逼人、美味不已的佳肴出锅,锅铲相击、刀碰砧板等声音不绝于耳,菜一出锅马上便有师傅负责装饰摆盘,最后才由一群面容姣好、身姿曼妙的宫女端去上菜。

眼下御膳房之外,负责传菜的宫女们早就排排成对,整装待发了。

宫宴之前,御膳房压力颇大,御厨们虽心中对于阮娴的协助嗤之以鼻、不以为然,但因有贵妃之令,众人也不敢违背。更叫人惊异的是,御膳房总管太监朱正竟将‘酸汤羊肉’这道菜交于阮娴负责。

阮娴心中诧异,但料想定是贵妃有令,便坦然接了任务。

酸汤羊肉。

顾名思义,汤汁酸辣开胃,羊肉软嫩美味,暖身效果立竿见影

这道菜做工倒也简单,食材也现成的,阮娴忽略周边那些神色各异的眼神,洗净双手开始准备。

泡野山椒切碎,姜蒜剁成细蓉,青红小米辣切成小段儿,金针菇、黄豆芽、新鲜羊肉片备好。

炒锅入少许油,先下姜蒜蓉炒香,再入泡野山椒,再加入辣酱一勺,倒入高汤,煮一刻钟左右至汤香,将辣椒渣全部捞出不用。汤中放入金针菇烫熟,烫好的金针盛入汤碗中铺底,再将豆芽烫熟,也铺入碗中。另起一锅,加入多一些的清水烧开后关火,将羊肉片倒进去滑至变色后捞出铺在菜上,将酸辣汤倒入。

炒锅烧热倒一大勺油,油温五成热放入青红小米椒爆香,浇在羊肉上便美味大功告成。

当宴会时辰来临,万福殿那儿的消息一道道传来,终于,一个穿着簇新的蓝衣太监带来了上菜的传令。

传菜宫女们一个个精神抖擞,姿态端庄万千的捧着托盘上的佳肴入了万福殿。

事儿告一段落,御膳房里依旧不得松懈,负责糕点小食类的御厨依旧在忙活。阮娴环顾四周,见众人各自忙活或歇息,并无人搭理自己。

她亦不想自讨没趣,擦净双手,她默默地走出了御膳房。

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